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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。, P- I4 ^2 `# a! }* |! U
8 J4 i) t. K. G0 q' e9 p说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。$ v, S( d3 z% K5 j" X
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。$ j. P2 p% [1 F2 ]9 Y5 G
8 u$ i- V8 i0 C# n: X1 H6 D- X+ A春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。$ T' n2 u: j1 Y6 p( X( U# S) d* w5 M
, r0 ]" L7 x3 j7 f春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。- g2 L, W+ n4 W s2 q; W; u+ Y4 v
( H* ^7 X! \" a2 T+ t/ W龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。$ ?6 C$ {4 }1 B9 N, r
4 q' S% J5 P! P- U+ X/ H" v春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
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+ K( t" R- S2 H9 b) j8 v5 Z6 h# K8 }春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。6 X" y9 g6 x3 K! [- R3 n" e6 ^* ^; c
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寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。( s/ U9 S3 O6 k4 l2 `
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