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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" H1 ^: @2 _" [ ]" x轻微干咳——糯米百合甜杏粥
I | E" @9 v/ @3 w7 f/ ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 e9 j1 @. i: Y1 j) k. w2 w2 W' ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 ^0 A* e+ \! ~+ P- T8 E
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕+ ]4 k$ c! e2 y( E' N
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, P" C0 m- N* ?8 f( x8 P) O做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 n# y- p# W% f2 j L' R: Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
) p0 i8 J, P: y9 d n银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ l3 G/ `0 x. ~5 ]做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" a+ a2 t' S2 S3 D: L) O! p2 i9 C
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' ?6 l) M- r' K0 ?: b+ ^. H
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补中益气——白糖蒸山药& o% o: j7 n& \; A" l6 s
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 [3 F- K- D8 t' m. y' T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% [/ _4 q- R }0 D, S- u* x
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 y; P: S v! u" x9 p O2 G# {
' j: H! J5 `9 Y9 W; R2 I* o口干舌燥——乌龙蜜茶4 f' R! M7 g7 F& ^
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. i8 t+ l9 @/ h5 g% }# s6 k/ T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 T0 n0 l# i+ _$ F6 O5 i6 [+ C, a7 c
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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