【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- N  P- x* z0 [' P, `+ Q% U6 e[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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- V& Z" n/ g! ]& q* D                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 l1 U  J) t2 y(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

8 q' u+ P/ x3 {5 I- g2 O( b! n/ M                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

* p6 F5 F2 f$ Q- D                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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/ V  q! @1 X8 j7 G  |
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: }7 B- {5 d) [. V2 O3 m" u3 l
, e$ m2 u# U8 y$ s$ E; W                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 q0 W( j+ T1 i7 P1 H6 r6 @9 ~
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 F2 y9 i9 V1 X* i' ]7 h# }[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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7 W) H! r4 A( c6 r9 o6 x+ |1 j# F
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

) r! Z2 \+ X5 L6 y# y$ b( i雞婆時間...............
7 V/ Z8 c2 p, V  V$ Q
: ?: d0 [1 k/ h+ a                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 i) l6 `* s. v  Z% w
" P  w% D0 O1 R4 N                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
4 G3 C! ?( s6 w% l1 d. g# K3 h
/ I7 U2 x# P* S9 H& J# e8 @* R5 ^　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~