【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" @( l9 Q1 F% q  g7 x2 s8 X1 z[size=3]準備食材有:

  [: |" H5 l& O2 E% S                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
  q# c; B2 _: v: O! R3 q! k- E
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
* O) _; H/ y  [+ [8 p% x# v
7 ?0 F+ w- `" n4 a1 hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
% A; Q* f! [' c/ ]. f. A
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
' N5 ]% F  u4 X) o# g0 `. ?" F" E
2 o. ]$ Q4 ?8 r1 m4 F                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
/ S# e& c. T! E9 b7 t
/ T0 V; D: p( T                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
  a! V7 v9 d% h" i$ a- Y- vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 r/ o: {9 K  p& i8 r5 f[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) Z( [# d- `8 T
* f$ X! H$ T! \雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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! G% i" j& Z6 w# o0 }                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

/ U" l% |. \8 u* }2 Y- _　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~