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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ k, b/ q) N5 e/ s
$ b/ o$ X5 }( \ 重点二 ·牢记米饭的热能
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; X( L9 u6 h& r9 H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# ~ X1 P" z* L
, g8 N$ q: K6 C; g. m 表一 : z+ g5 S' L# n8 O! g% }* d5 D# G
5 ]: E9 v. m+ W2 @2 Z( l
米饭的份量 能量 % k4 \5 L o$ M
半碗 81kcal 5 p$ C3 V5 f8 o0 F5 x+ E* L' l7 F( ~
松松的一碗 163kcal
9 r: U( v, o& V) O- [9 M! A* S 普通的一碗 244kcal 1 y ?& J y' \: _2 x* O" _
尖尖的一碗 326kcal
; t% \7 f* V: K* { 一盆饭 370kcal % D R" ?- \- w
一份便当 296kcal 9 C2 K( E# Z, G5 d8 Y; l$ F
一个饭团 148kcal , p& X% R) j7 T* Y+ V1 r
, q2 V( }! d8 C* ~0 \* V) b. p 重点三 ·在饭中加料 H, h2 Q9 B' S
. P( v6 v) _4 Z; p- X8 c3 y7 Z, Q+ X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
7 ], e* a! n/ i9 S9 R* M* N: G" `- r& P5 y5 }4 l- f8 ]0 `7 e
表二" R0 Q7 f9 f, D0 B5 ]& @- c
9 h& Q4 Z4 K* T5 E- v; U7 f
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 H0 H! C$ Y/ q8 g k4 i, Q& a 蛋丝寿司饭 426kcal
6 b$ O# N! H. }$ M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: ?/ A; r( M5 N" K* [ { 材料少的炒饭 575kcal
7 u+ P- |/ o* Z8 Y) k; | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) N0 [7 T2 k+ b- Y6 m' U 奶油饭 344kcal
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6 D# S9 r9 q$ R. t3 }8 K, C( l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39