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重点一 ·用小碗吃' M& f' e6 Y, U( c1 C X+ \5 }
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" @" k+ x6 o1 W8 F1 ~
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 j! V( y6 R, ?- }
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表一 5 g: T4 x, Y$ q. P+ y* V
3 m! j' b1 D* q1 B
米饭的份量 能量
3 ^' E; N% w: O. x, @0 A 半碗 81kcal
6 I( l8 o2 E$ f1 u: K) V+ [ 松松的一碗 163kcal . [+ w6 u1 K: r2 Y" w) O0 K
普通的一碗 244kcal $ ^) j' V* P0 C6 Q
尖尖的一碗 326kcal
6 g! h) F1 C' l 一盆饭 370kcal 3 [! }7 r* T( B, N! S& ^/ ?5 |# d. [
一份便当 296kcal 3 W# k; |$ K0 m. v! |9 v0 @3 h
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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0 g% p# H3 b7 v$ v 表二
" \) B' R% Q- o" _' V# v8 q0 O, n7 d3 k4 J
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 H1 v M1 t" m7 l. h- K/ a
蛋丝寿司饭 426kcal
& Z: N0 q5 Q" F4 C- k7 ~ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 I! m2 O7 ?, Y
材料少的炒饭 575kcal
* v7 N& F: r1 y) S9 @. F 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 ^, n7 c* e/ L% ~
奶油饭 344kcal / c; V# R; [) O q; o, T% s
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- }+ O7 E4 e2 S' L
0 R, l1 N5 A$ C0 q. \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39