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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 k+ @% ~. z" C1 y3 H. g6 O" z) VA
! o- l! B- R2 uAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( F2 \7 V5 m4 n5 [% s, l+ M
Ahan gen 晚餐 8 Q5 Q" G# @. A; D( V1 J3 T
B ) P/ }& k& N' @9 q4 l4 d
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ Y* |7 G( n ABai manglak 罗勒 Bed 鸭 + h! x0 N9 Y" `, H
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 L7 s- V/ ^' u) Z' W
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( [6 C) P" U) U( c) E- i# h
Bor bia tord 春卷 . G# d3 |; f6 J. h2 T/ d- m( e
F ! C1 }" }; _) c& t% [; _+ t8 q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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" g6 K& i1 l4 M o. Q+ V) DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# j$ U8 E+ `& F3 }+ r4 }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) I2 M; R4 Y+ s: d: a, r V8 i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ R. @4 ]/ M* S/ X
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
C& r; b; ~1 H8 L r6 D0 kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : s& @; J9 _3 `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 C( j& B+ P, R/ r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 G3 l* c+ R; WGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& T+ n2 t* Y7 q4 U: S1 ]2 rGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; n u. h# {3 C; p* ?; S
H , ~' n, N1 a. ]; v' ~2 R; Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 w: |) [! m6 s3 o+ f- O1 P
K # b5 \$ M1 f7 F5 o4 M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 U6 g! o! N* f7 F* [+ M/ R
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 D. X4 ~3 r3 r. DKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& h! w% ~# ]2 m/ m8 @! {Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- D" w; E& e3 a0 r2 o+ OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" e" O' h* e+ QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( y0 g+ h6 l* g# U* q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 m5 G1 e' F' L- xKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 N1 U9 z- Q+ ]% s% Q4 |, pKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' s- e }6 H8 H6 ?) X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ }, V0 D, m2 F& p
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, Z# V# s1 r* x" k+ w9 \" vKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + G, O( S: m8 s. d! F" }/ Q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 Q2 U8 [) W1 OL
* q2 [+ \& o; }/ F2 xLao 烈酒 Lin ji 荔枝
) Q) A+ \. w6 M9 {( xM * Q* T( s/ D( ^$ t' \1 `2 X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. V( K; z6 u+ W2 A8 b$ M5 t* MMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 F2 P" {; A$ L$ j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" |0 ]& @/ ^7 N8 A# N$ qManao 柠檬 Man farang 土豆
) S: O3 H3 q, b4 t. Z9 M7 x) c# k! DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 N* B( H1 d0 _+ AMaprao 椰子 Med mamuang
9 s/ {9 ?) }% [. q+ |6 T# F Nhimmapan 贾如树坚果
: b$ M0 H8 g' f* \! [Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 A* S7 s0 ? i A
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 p2 n$ o- Z" J5 S
Mo satah 猪柳 : l# L0 |+ U6 S( L1 i
N
+ C$ H2 P8 u) O# y1 {1 pNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( z3 o" I8 S4 Q' e8 iNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 }) U6 `2 Y* E# | Z1 W7 k7 R$ eNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # f& Y+ v1 e7 [- @# V6 e
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' e1 ]$ c8 K x% e: G
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / C% L q* }" c4 t1 a7 B. ^' i
Nuah 牛肉 ' v1 g; R7 r# N
P ( Y8 `- {, m3 m( u6 p
Pad phet mo sei
7 a/ X: [! P. d* ]% \ Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ d* C& j6 f4 ]0 F$ s
jao 牛肉拌绿豆 ( V- a0 c) T6 F) V9 P! Z# B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 P; x& k" i1 v. X) \3 Z0 cPhal thai 炒面 Plah 鱼 4 J" S( y; J/ ^, y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 B/ P7 J1 t8 _, i8 a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ {( a1 @$ j1 s( F) r3 W6 H
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 _% M0 A& j+ Y2 \$ jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. t9 R; o7 l5 w# d% |4 BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 Q4 _+ E; `3 x# w _3 j
R * E! C2 k9 \' B6 d* e
R Raprathan 吃 Roohn 烫 " R& K' n% G; ]4 G k
S , Y: @# m+ r( E7 E2 r2 Y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# D& w* a5 M5 ]/ i$ h* C' K% ~$ U5 ?, D6 zSie juh 酱油 Som 橙子
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, D+ }/ U0 k# m: s* HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
W8 t5 d5 W# i$ |& f% {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! y" s% B& A8 D$ `4 W
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 V& j' K: Y2 z# z# o! ? E4 v, u
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 |* M5 \9 O( o; D1 wTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- E7 n5 R/ P$ ^# M3 [4 MTord 烤 Tschah 茶
; {& M. K) f0 K( ^9 @Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + M1 F% h8 m7 Q' i6 d
Tuna 金枪鱼 ( ^6 X0 H* ?5 M( m* {# V' U
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6 O/ @2 H3 V! u7 N8 LYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 j/ { F! {. w- z6 `. nYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47