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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: B7 I: I* q3 h+ p
W: z$ j- j, {# G# k& RA
* |& ?" N7 _+ b; v; P' o- LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 U$ C5 s. D+ j. Q& w j0 |/ W3 ~! V
Ahan gen 晚餐
/ ^% A# f. S1 t2 c+ h7 zB
: H; g9 h, d2 l" t! y' fBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( M( j/ q; v8 ^ V7 k, d) A _Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
@0 `* I8 Y, a6 |% MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: N6 h0 a; f3 z3 P- ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 h- D8 t1 u7 H% r
Bor bia tord 春卷
- y4 _ A2 N5 U- Z* S" ?2 v9 x3 Z) ?F & G# ]' _( Y0 X. I# D5 Q6 q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % f8 ~" @9 g5 B' ~ J7 F
G
! b) c/ N& ~3 j6 W) IGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + t: o3 m' `1 }, ~& ]. U7 o
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 ^- M3 ~4 x/ SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
_& x Z, u N( u! M( BGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! R1 r+ Q T0 x$ G( m# k
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * f/ P) q) B5 v% a1 {; m
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 m7 Y! b# D8 d! B+ I+ n( h) X$ w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ Y3 w {0 k9 s5 q7 S: R1 sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : e3 O* m0 [, T# \
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 d( ]/ I( k) r* FH 0 p5 {" `& B( ^
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 d2 {5 G5 q' d! W j) \, F7 KK # C( v# B- j% N: G$ P
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) C' G, l/ Q" r$ g/ e( KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + W; r J# w# e7 `2 x
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' w7 Z; i" Z3 A" A/ N* X
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % r4 b2 q' r" u. t0 L+ s* |
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 {! G5 C3 n' N! QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 E5 W9 c* i i0 f4 M; K& _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , K) I; d4 R1 k7 d* ?9 p# o6 D2 S( q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 M% Z8 P# o# D. _, X0 x& o* [# }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ \1 G0 _) n. E3 oKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' X3 Y# v6 r: M4 AKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; O+ k. M/ k5 H. @' l3 S9 v
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 J3 h+ S. ]+ r" j& J- _/ ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ l& F! }+ \7 K- k9 H& ?1 t
L
/ w2 A7 B: ^( s9 _Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
; ~/ h3 _' Q7 A2 ?9 q& ]3 S. pM " J7 s+ ?/ S9 y, ~5 e9 X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 c( Z: g; l2 o' i3 [5 M: P+ A2 vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! b `/ x$ ?5 r% E( T* p- _4 y0 g7 I
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & r ?1 c- m$ k. R
Manao 柠檬 Man farang 土豆
% N. @. Q' m, B8 d% X& [* ]: ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- ]1 |# ^# L+ j1 h( ?Maprao 椰子 Med mamuang2 F: b+ z" v7 f
himmapan 贾如树坚果 7 F5 t! e: {# o. b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& z' S5 w3 r0 I DMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 q6 ]# m' P a$ Q
Mo satah 猪柳
1 v7 D$ b1 N p0 G; a$ ^% v2 aN
5 G# y/ y [+ ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . u: X3 x# J( i% r% s) v! N
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% _" Y( W9 W: s- g9 `2 b4 DNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 A" U8 J2 k- j& A( iNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# W* G4 I7 m) l' h0 oNam som 橙汁 Normai 竹笋 ; h1 S$ D7 u- J
Nuah 牛肉 + C- k# a: H; c$ x: S' h8 A! s
P
* l6 y4 ^8 q8 j0 o7 ?: J" tPad phet mo sei: @8 C. ]/ P- H2 K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ [2 [: U& S" U b- u1 Cjao 牛肉拌绿豆
C' g' U8 o3 x( o7 a: NPak 蔬菜 Ped 鸭肉
! H1 l5 R6 G# V! w1 }% aPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' v, \" u/ ?* B7 [* j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 e- u# o! s. o$ S" r
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: u& z- \. N1 U7 `" f, Z& EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 p S! r( N9 u3 [4 k4 tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 e) M/ ]3 |1 v8 P7 c
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 o. ?% U: b% K7 o
R
; y: U) P8 }( n1 e+ UR Raprathan 吃 Roohn 烫
0 y/ F7 J; G! C# h6 t, kS
' l$ @7 W$ Z7 ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( F X4 b, J: C0 `" L5 ?% VSie juh 酱油 Som 橙子 . r: m& L; X! A
T 5 a% E5 Z& q+ p
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 ^9 V# I$ N' H2 wTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% ]" E* Z7 ]$ i6 `6 \" GToa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 ~' z' t, X# K* g3 s0 ~Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " k& j$ b4 ~1 n! G2 M9 M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. I# i M; @2 }: UTord 烤 Tschah 茶
7 P% l- l3 C' Q+ N! h7 g" nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& v- U" T2 a! Z' FTuna 金枪鱼 $ u7 J+ }5 ^1 @; X
Y % {7 a. b/ l* `7 f
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 m! v1 W5 _- G9 v+ wYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47