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女人气色不好吃什么?
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! M% O5 ]0 ^/ ^ \吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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1 G/ Y' v3 d2 O 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: z* d/ B* I" \5 L
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; p# h& m) d& Z$ I( v
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属阴虚体质者:
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5 E. k: v: Y( g; \1 ]: D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 I& `9 j a+ t, l- R3 ^
: } s. Y7 B5 ~2 o7 c$ F# K3 b 奶黄香粥
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0 g) C) J. w* H7 U 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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( O: d' m, C" q( `/ { 配料:冰糖适量。+ s) C' o- T1 O" q2 F* \
0 A; o6 t" e% O7 D2 Y- B2 F 制作方法:
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7 Y: F( C/ c5 Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: S, W/ s" W( e, z
& I; T6 O0 J) A3 O, i- {4 D 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 P5 A6 u" z* N. n/ |1 F% Y u# F
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功效:清热润燥、养血调经。8 g% C9 _( g4 |6 h
9 R4 ^8 G+ O- ^9 Q5 B5 Z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 ?/ n3 Y' ^4 T" X3 {' N8 R 属阳虚体质者:$ @8 A* Z5 M0 i" c m* p# s' K9 F
1 ~6 c( w) m. g( p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 a' B z2 P* o! T7 ~# H: W$ x
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量" x5 j5 Z6 T' J0 V, C
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【制作方法】
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1 |$ G4 p. J% Z! ^ 大枣洗净待用。
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/ V, `- m, K- ~" ] 桂圆去皮洗净待用。0 o' [& h; w2 y& z
4 N6 K7 |# o$ n" Q" r0 K8 a% c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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! U# `# N5 b- O" \: e$ I 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- q8 I0 N/ S- ?0 Y5 a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 M8 [/ Q) P9 o. N
( k6 [ j8 ]% ?5 ~* u 属阴虚体质者:9 V0 `' r1 v) U* G' h3 {% Z
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* E/ X0 i( n8 R4 X/ B! B' V
7 G5 a+ |, V) A, J, ~" Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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$ \4 Y+ l% i+ F+ b9 _ h0 Y" p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! J+ Z& X7 ?& W/ R: G0 ^
/ O. T, P5 e3 R! z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- v& }. f* n. E* X
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。2 X6 Q- |# B9 j" p' g1 f& a
+ Y- Q& |5 r* ~2 M, q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* M. b0 v- U* Z
* z1 K9 D( `5 Q5 C4 P0 f2 f 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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- O: j3 r/ d' D$ F' h6 A 【功效】滋阴清热凉血止血7 C! m; m! u% A; X
1 p5 @$ G9 k& ]* V) B. M 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 M" _' A v- ^$ h V/ L- j
1 h. c3 m! L9 C: v9 z) g 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, N/ M' B; Z' ^% C
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. R$ c" T% J2 k( e* p$ L 【配料】生姜料酒精盐适量* u7 ^! L+ L9 _* ]
1 T j0 J: S7 ~- Y: x 【制作方法】4 ]0 G+ I0 S- D0 O$ Z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。( n/ u+ k. r. h' E6 _; _4 s
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' o8 H3 C* E/ ~3 c3 \
( s- |0 _2 M+ W8 z 【功效】健脾和胃益肾调经6 O' }4 {/ r R1 V8 m4 O
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# O- t" g6 {6 o9 b9 ^5 Z0 \$ h
, x: {# f( S; Y' Q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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